MENU CART {{currentCart.getItemCount()}}
佩芙希夢 經典特級園香檳 Champagne Pehu Simonet Face Nord Grand Cru Brut

佩芙希夢 經典特級園香檳 Champagne Pehu Simonet Face Nord Grand Cru Brut

NT$2,600
NT$1,880
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
Quantity
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.
  • 酒類客服聯絡您
  • 免運費
  • Others
  • Others

Description

佩芙希夢 經典特級園香檳
Champagne Pehu Simonet Face Nord Grand Cru Brut 

「神之雫」 大力推薦的特級園獨立香檳廠

原價:2600元
特價:1880元

Glory Wine 會員老客戶再享更優惠價
貨到付款 免運費

葡萄品種 :  30Chardonnay(Verzenay Grand Cru),  70% Pinot Noir(Sillery, Verzenay, Verzy Grand Cru) 
產區  :法國   Montagnede   Reims
酒精:11 %
搭配食物 :
絕佳的餐前開胃酒,可搭配生蠔鵝肝以及燻鮭魚。

早在「神の雫」大力推薦以前,「沛芙希夢」早已風靡日本葡萄酒界,日本葡萄酒雜誌-Winart 更形容其為「グラン・クリュの超越的な気 品(超越大酒莊的高貴地位)」。 

神之雫3492『華麗的柑橘香氣。 剛烤好的吐司麵包那樣的芳香,把柑橘香包裹起來。 哦哦酸味與水果味絕妙的均衡感。 這款「沛芙希夢」會讓人聯想到在溜冰場上表演花式溜冰的滑冰選手。』by遠峰一青。

 『華やかな柑橘のアロマ 焼きたてのトーストの ような香ばしさ、それを包んでいる酸と果実味の 見事なバランスこの 「ペウ・シモネ・ミレジム・ブリュット」は氷上に 花のように舞うフィギュア・スケーターを思わせ てくれる』by 遠峰一青

沛芙希夢 (Champagne Pehu Simonet)位於香檳最重要產區-漢斯山區(Montagne de Reims),數家知名大廠如G.H. MummRuinart皆在此區。

擁有7.5公頃的葡萄園,其中6公頃為Grand Cru特級園,而將剩下非特級園葡萄全數賣給知名酒廠,連一級園也不例外。因為「沛芙希夢堅持只釀造特級園香檳

得天獨厚的Grand Cru香檳特級園

香檳區共有17個特級園(Grand Cru),而沛芙希夢就擁有其中五個特級園,分別是:

l   Verzenay (伯蘭爵香檳 Champagne Bollinger同樣使用此特級葡萄園)

l   Verzy (凱歌香檳Veuve Clicquot同樣使用此特級葡萄園)

l   Mailly (羅蘭香檳Laurent-Perrier同樣使用此特級葡萄園)

l   Sillery (與五大銷量的Nicolas Feuillatte香檳同樣特級葡萄園)

l   Le Mesnil sur Oger (沙龍香檳Salon和庫克香檳Krug Clos du Mesnil僅使用此特級葡萄園)

 

國際香檳評鑑權威- Brad Baker Champagne Warrior對「沛芙希夢」讚譽有佳:

"Pehu-Simonet - A star inVerzenay" (Verzenay產區的明星酒莊)

 

酒莊第四代莊主-DavidPehuBurgundy學習釀酒,並於1995年回到香檳區接手家族酒莊,David做了幾項重大改革:

l  僅使用Grand Cru特級園葡萄,且只使用Pinot Noir以及Chardonnay葡萄

l  大量使用橡木桶發酵,並使用Burgundy橡木桶

l  堅持不做乳酸發酵 (No malolactic fermentation)

l  酒莊年產量不超過2萬瓶 (Moet香檳年廠量1800萬瓶)


希少!奇跡の味!!『神の雫』登場!遠峰一青絶賛!

早在「神の」大力推薦以前,沛芙希夢」早已風靡日本葡萄酒界,日本葡萄酒雜誌-Winart更形容其為「グラン・クリュの超越的な気品(超越大酒莊的高貴地位)」。

手工採摘後進入低溫不銹鋼筒中發酵,15%在橡木桶發酵,堅持不採用乳酸發酵(Malolactic Fermentation),酒液浸泡在酵母        (Lees)32個月以上,瓶中熟成24個月以上。

明亮透白的金黃色澤,汽泡綿密細緻,上升的汽泡透露著濃郁異國花香薄荷、糖漬金桔、蜜脆蘋果派臻果杏仁 義大利小脆餅黃香李子的香氣。入口有些微烤麵包以及酵母味道,活潑口感中帶有幕斯般柔軟質地,透露一絲海洋氣息和礦石風味,令人瀰溢口涎。

得獎紀錄:

WineSpectator 92分,RobertParker 92

Wine & Spirits 92 Wine Enthusiast 91

Antonio Galloni, Vinous 91

Stephen Tanzer, International WineCellar 91



佩芙希夢 經典特級園香檳
Champagne Pehu Simonet Face Nord Grand Cru Brut 


Additional details


Related Products