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酒造 : 八鹿酒造
特定名稱 : 發泡性清酒
產地 :九州・沖繩 都道府縣 大分縣
使用水 : 九重連山伏流水
原材料 : 米 (日本產) 米麴 (日本國產米)
特色 : SPARKLING 瓶内發酵
酒精度 : 8%
八鹿品牌的故事 :
銘酒「八鹿」之名,是自第三代藏元(酒藏主人)及杜氏的名字各取一字而來。在被稱為「九州的屋頂」的九重連山環繞的大分縣九重町,冬季時氣溫甚至會降至冰點以下。「八鹿」就是在這適合進行「寒造」的絕佳環境中釀造出來,是有著凜冽爽潔感的淡麗辛口酒款。
八鹿 スパークリング 發泡性清酒 選用當地種植的酒米和九重連山清澈伏流水為原料,瓶內二次發酵技術使得其氣泡格外細緻,帶來米旨味、香氣和清新的炭酸的完美結合,為清酒愛好者帶來另一種新的日本酒風味.
地元・大分県九重町の契約栽培の酒米のみを使用し、瓶内二次発酵でじっくりと低温での発酵を促して造り上げた純米酒のスパークリングが「八鹿 スパークリング Niji」です。「九州の屋根」と例えられる九重連山に囲まれた自然豊かな土地で育った酒米を、清らかな伏流水で仕込みました。瓶内二次発酵による力強くきめ細かな泡立ちは、特別な日の乾杯シーンを華やかに演出してくれます。日本酒ならではの米の旨味と優しい香り、そして爽やかな炭酸が絶妙な美味しさを醸し出します。伝統の技に、新たな発酵技術を取り入れ完成した新しいスタイルの日本酒です。世界最高権威を誇るワイン品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2019」では、スパークリング部門金メダル受賞酒の中で最も優れた銘柄に贈られるトロフィー賞を見事に獲得した、まさに世界トップクラスの日本酒スパークリングです。
獎項認證
★2018年SAKE COMPETITION スパークリング部門金賞
★2019年SAKE COMPETITION スパークリング部門金賞
★2019年KURA MASTERスパークリングsoft部門プラチナ賞
★2019年インターナショナル・ワイン・チャレンジ金賞
★2021年フェミナリーズ世界ワインコンクール金賞
八鹿發泡性清酒 Niji
八鹿 スパークリング Niji
GLORY WINE - 獅子愛喝酒
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酒事業部
地點:台中麗寶樂園B期1樓
時間 :每天 AM 11: 00 ~ PM 9 : 00
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