義大利 柯比耶列 紅葡萄酒 Coppiere Primitivo Salento - Appassite

義大利 柯比耶列 風乾紅葡萄酒  (風乾葡萄酒)
Coppiere Primitivo Salento - Appassite

售價 :   1290元

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生產區：Italy, Puglia
品種：Primitivo 100%
酒精 : 14%
顏色： 紅寶石色。
口味： 帶著柔和的單寧和香草香調。

Luca Maroni 98 PT * 義大利權威酒評近滿分推薦

          義大利南部Primitivo的葡萄是用古老的"灌木栽培型種植法"來種植，這是以前在地中海義大利地區，為彌補缺水和非常炎熱的氣候的傳統種植法今日已很罕見，代表了Puglia非常重要的釀酒文化遺產。

          讓葡萄在植株上受海風吹拂自然風乾再以嚴格的手工採摘並精心挑選，之後在室內風乾 Appassite 的獨特義大利傳統釀酒工藝，再於法國橡木桶緩慢熟化約12個月，成就飽滿濃郁的酒體。

優雅的木質調中帶出甜美，是黑莓、黑櫻桃和奶油。
香氣如浪潮般柔和的襲來，
是葡萄栽培和釀酒人的精心傑作。
以自然、豐美、多層次的口感展現出Primitivo 此款原生品種的最高品質。
從酒窖裡帶來完整、純淨的莓果香氣，
更能從她鑽石般閃耀的香氣感受到陽光的親吻。
擁有足夠的單寧與活力，
可說是此種葡萄酒的典範,
集中且飽滿有力，
同時又優雅出眾。

義大利 柯比耶列 風乾紅葡萄酒  (風乾葡萄酒)
Coppiere Primitivo Salento - Appassite