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義大利 柯比耶列 紅葡萄酒 Coppiere Primitivo Salento - Appassite

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Description



義大利 柯比耶列 風乾紅葡萄酒  (風乾葡萄酒)
Coppiere Primitivo Salento - Appassite



售價 :   1290元

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生產區:Italy, Puglia
品種:Primitivo 100%
酒精 : 14%
顏色: 紅寶石色
口味: 帶著柔和的單寧和香草香調。



Luca Maroni 98 PT * 義大利權威酒評近滿分推薦


          義大利南部Primitivo的葡萄是用古老的"灌木栽培型種植法"來種植,這是以前在地中海義大利地區,為彌補缺水和非常炎熱的氣候的傳統種植法今日已很罕見,代表了Puglia非常重要的釀酒文化遺產。

          讓葡萄在植株上受海風吹拂自然風乾
再以嚴格的手工採摘並精心挑選,之後在室內風乾 Appassite 的獨特義大利傳統釀酒工藝,再於法國橡木桶緩慢熟化約12個月,成就飽滿濃郁的酒體。

優雅的木質調中帶出甜美,是黑莓、黑櫻桃和奶油。
香氣如浪潮般柔和的襲來,
是葡萄栽培和釀酒人的精心傑作。
以自然、豐美、多層次的口感展現出Primitivo 此款原生品種的最高品質。
從酒窖裡帶來完整、純淨的莓果香氣,
更能從她鑽石般閃耀的香氣感受到陽光的親吻。
擁有足夠的單寧與活力,
可說是此種葡萄酒的典範,
集中且飽滿有力,
同時又優雅出眾。


義大利 柯比耶列 風乾紅葡萄酒  (風乾葡萄酒)
Coppiere Primitivo Salento - Appassite


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