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波特嘉 粉紅幸運星閃閃瓶年份級氣泡葡萄酒 我會閃閃發亮 Bottega Stella Rosa

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Description



波特嘉 粉紅幸運星閃閃瓶年份級氣泡葡萄酒 我會閃閃發亮
Bottega Stella Rosa 






售價:2,080 元
6瓶成箱特價:12,000 元  ( 平均每瓶 2,000 元 )





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產區:Veneto威內托大區 & Province Of Treviso特雷維索省
葡萄種類:Glera、Raboso
酒精濃度:11.5%
容量:750ml
適飲溫度:4~5 °C
色澤:明亮的珍珠貝母粉色
香氣:香氣豐富,帶有灌木叢的花香、梨子和白果肉桃子果香。
口感:清新略帶鹹味,口感層次豐富,器泡綿密而細緻。





Bottega Stella Rosa是一款粉紅Millesimato spumante(義大利語氣泡酒),具有強烈的香氣,它由Glera和Raboso進行混釀。從某種意義上說,它是Prosecco Rosé的先驅指標,因為在著名的產區農民家庭用來釀造粉紅氣泡酒,會使用來自Raboso的紅葡萄的一小部分,是一種本土品種,在特雷維索省有著悠久的傳統。



        葡萄在精挑細選後採收,由於兩個品種的成熟時間不同,所以先分別於兩地進行釀造,Glera葡萄通常在9月中旬採收,然後去梗,輕壓,最後除渣分離出葡萄汁液,然後在不鏽鋼桶中,加入精選酵母進行第一次發酵。而Raboso從10月中旬開始採收,葡萄去梗並輕輕壓榨,然後將葡萄汁與皮分離並在恆溫環境下發酵。
最終將兩種酒混合,並控制在15~16°C的恆溫環境下,以『Charmat夏馬槽法』(又稱酒槽發酵法/大桶加壓法)進行釀製,二次發酵釀製過程的平均持續時間為30天。


        非常適合作為開胃酒搭配那不勒斯各種炸魚,是適合所有菜餚的葡萄酒。同時也適合搭配生魚冷盤、簡單的冷切肉如火腿或義式臘腸,或者不太精緻的肉類和魚類主菜,例如豬肉片配蔬菜或烤魚配馬鈴薯。


Bottega Stella Rosa有著引人注目的瓶身,上面佈滿了十二星座的圖樣,粉紅色的背景襯映並凸顯了瓶上的星星,經由放置在瓶子底部的三段式閃亮LED燈,使其閃耀無比,如同將銀河握在你的手中。 Bottega原創而精緻Stella Rosa絕對是派對首選,獨家的設計能夠使氣氛更加活躍。





波特嘉 粉紅幸運星閃閃瓶年份級氣泡葡萄酒 我會閃閃發亮
Bottega Stella Rosa 

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