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特級古典奇揚第 特級園紅葡萄酒 卡斯泰利酒莊Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva IL Poggiale DOCG 2014

特級古典奇揚第 特級園紅葡萄酒 卡斯泰利酒莊Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva IL Poggiale DOCG 2014

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Description

特級古典奇揚第 特級園紅葡萄酒 卡斯泰利酒莊
 (Castellare di Castellina) Chianti Classico Riserva IL Poggiale DOCG 2014

原價:2100元
特價 :  1785元


義大利 卡斯泰利酒莊 (Castellare di Castellina)

Winner of 20 Gambero Rosso 3 Bicchieri Awards

2次獲得WS世界百大葡萄酒排行榜 - 20次義大利大紅蝦評鑑最高等級3個杯 - 與法國拉菲堡Chateau Lafite合作名莊. 

全國免運費
貨到付款

品種 : 90% Sangioveto獨家品種  5%Canaiolo  5%Ciliegiolo
產區 : Chianti Classico, Toscana
適飲期 :2018~2025年
建議醒酒 : 90分鐘

酒款介紹:

卡斯泰利酒莊 伊索地 特級園紅葡萄酒為義大利最頂級的葡萄酒,
僅在最好的年份釀造,
如同Tignanello一樣,以Sangiosese葡萄為主,
但是特別的使用獨家的改良品種Sangioveto,
使得任何的膜拜酒都無法模仿的頂級風味.

如同法國步根地一樣,古典奇揚第的酒莊也為葡萄園分級,而IL Poggiale就是古典奇揚第的特級園(The cru of Chianti Classico)。
古典奇揚第(Chianti Classico)與特級古典奇揚第(Chianti Classico Riserva)的差別在於陳年時間,
古典奇揚第(Chianti Classico)最少在橡木桶裡陳年7個月,特級古典奇揚第(Chianti Classico Riserva)則需在酒莊陳年27個月(橡木桶及玻璃瓶內),
珍貴程度可見一般。使用卡斯泰利酒莊獨家擁有的Sangioveto葡萄,釀造出非常獨特令其他酒莊望塵莫及的頂級葡萄酒。
Sangioveto葡萄於1970年代開始實驗,並於1982年種植,至今已成為30年以上的優秀老藤。
採收後於恆溫不鏽鋼筒中發酵,接著在50%新法國橡木桶陳年18個月,最後在瓶中靜置7個月後上市。

酒質介紹:

呈現明亮的紅寶石色澤,香氣層次豐富,紅色櫻桃、菸草、雪松、黑巧克力、黑莓水果派、李子、黑醋栗、皮革、蘭姆酒蛋糕、乾燥迷迭香等氣息撲鼻而來。
口感濃郁,單寧扎實,酸度均衡,尾韻悠久綿長。建議醒酒30分鐘到一小時。


佐餐食物:

搭配義大利千層麵,番茄類料理,烤野兔,小羊腿,豬肋排。

得獎紀錄:

連續十年 義大利大紅蝦三個酒杯,連續七年RP 95分以上 

※ 2013年份Wine Spectator 90分,Wine Enthusiast 91分,大龍蝦3個酒杯Antonio Galloni 90分

※ 2012年份Wine Advocate 93分,James Suckling 93分,Wine Spectator 92分

※ 2011年份 James Suckling 94分,Antonio Galloni 93分,Wine Spectator 90分

※ 2010年份 Wine Spectator 91分,Antonio Galloni 91分,James Suckling 90分

※ 2009年份 Stephen Tanzer 95分,Antonio Galloni 94分,James Suckling 91分


特級古典奇揚第 特級園紅葡萄酒 卡斯泰利酒莊
 (Castellare di Castellina) Chianti Classico Riserva IL Poggiale DOCG 2014


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