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白岩酒造 IWA 5 日本清酒

白岩酒造 IWA 5 日本清酒

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Description



白岩酒造 
IWA 5  日本清酒

售價 :9000元
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酒質

Chitose Kojima:入口像優質的白葡萄酒,優雅的酸度帶出清新如柑橘的甜味,猶如如蜜糖般的口感,透露出獨特的餘韻悠長。彷彿最好的(葡萄酒)形容詞都包含在內的一款獨特的清酒.

【Dom Perignon香檳王釀酒師的極致手法】 Dom Pérignon香檳王的前首席釀酒師Richard Geoffroy日前宣布離開工作28年的Moët & Chandon後,大膽的宣佈展開全新的味覺追求:Richard Geoffroy在日本富山縣立山町創辦「白岩酒造」,要將28年在法國葡萄酒經驗的手法來釀造日本清酒。  
白岩酒造  
IWA 5  日本清酒由Apple Watch設計師Marc Newson展現出非常簡約的設計感,在使用玻璃酒塞以及十分簡約的啞黑酒樽,而
Richard Geoffroy為了賦予不同深層的調性與風味,酒米就使用了山田錦、雄町、五百万石等三種米種,而酵母更有5種之多的匯集在一起,
當中甚至包括精選的葡萄酒酵母。

白岩酒造  
IWA 5  日本清酒

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