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皮耶布黑酒莊哲維瑞香貝丹卡列提耶一級園紅酒 Pierre Bouree Fils Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2004

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商品描述



皮耶布黑酒莊哲維瑞香貝丹卡列提耶一級園紅酒 
Pierre Bouree Fils Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2004




6瓶成箱特價:19,728 元 ( 平均每瓶 3,288 元 )



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Pierre Bouree Fils 百年傳承的勃艮第名莊


Pierre Bouree Fils 是一座歷史悠久的勃艮第酒莊,其傳承始於19世紀。1864年建立於著名的哲維瑞香貝丹(Gevrey Chambertin)產區,酒莊最初由 Pierre Bouree 買下並以其名字命名。1922年,Pierre 的兒子 Bernard 接手經營,正式將酒莊更名為 Pierre Bouree Fils,並購得著名的特級園 夏姆香貝丹(Charmes Chambertin),使酒莊進一步聲名鵲起。

        1945年,Bernard 的姪兒 Louis Vallet 加入,為酒莊注入新活力。他不僅現代化了酒窖設備,還成功將 Pierre Bouree Fils 的美酒帶入歐洲以外的市場,奠定了酒莊的國際聲譽。

        現今,酒莊由 Bernard 和 Jean-Christophe Vallet 掌舵,繼續秉承傳統並探索創新。Pierre Bouree Fils 出產逾 50款 勃艮第佳釀,其中一部分為從酒農手中購得葡萄釀製,另一部分則來自酒莊自有的地塊(約 7-8 款)。酒莊以全串不去梗的釀造方式聞名,這種工藝與 DRC、Leroy 和 Dujac 等名莊相同,展現出對傳統與品質的堅守。



酒莊的自有葡萄園包含:


特級園: 夏姆香貝丹(Charmes Chambertin)。
一級園: Champeaux 和 Beaune Les Epenottes。
村莊級獨占園: 哲維瑞香貝丹正義園(Clos de la Justice),其位於 74 公路旁,以獨特風味著稱。
其他: 哲維瑞村莊酒和地區級紅酒(Bourgogne)。


Pierre Bouree Fils 的每一款酒都充分展現了哲維瑞香貝丹的典型風味,濃郁且富有結構,是勃艮第葡萄酒愛好者不可錯過的珍品。




        2004 年的 Pierre Bouée Fils Gevrey-Chambertin Clos de la Justice 是一款具有典型性和潛力的勃艮第佳釀。這款酒以全串不去梗的方式釀造,展現了濃郁的煙燻茎干香氣和甜美的紅色水果香氣,類似濃縮果醬的芳香非常吸引人。酒體為中等偏輕,入口清新,單寧帶有細微的澀感和顆粒感,但整體結構緊湊,特別適合陳年以發展出更多層次.


        與同年份的其他款式相比,Clos de la Justice 不僅擁有更好的香氣濃郁度,口感也更加複雜。尤其是果味的集中度以及香氣的平衡,使其表現突出。雖然年輕時的單寧略顯粗糙,但隨著陳年,它將呈現更細膩且柔和的質感,非常適合具耐心的品酒愛好者收藏.






皮耶布黑酒莊哲維瑞香貝丹卡列提耶一級園紅酒 
Pierre Bouree Fils Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2004

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