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紅衣主教 普里米蒂沃紅葡萄酒 Passo Del Cardinale Primitivo di Manduria DOC

紅衣主教 普里米蒂沃紅葡萄酒 Passo Del Cardinale Primitivo di Manduria DOC

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Description

紅衣主教 普里米蒂沃紅葡萄酒
Passo Del Cardinale Primitivo di Manduria DOC


原價:900 元

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酒款名稱(原文) | “Passo Del Cardinale” Primitivo di Manduria DOC

葡萄品種 | 普里米蒂沃 Primitivo (100%)

酒莊名稱 | 保羅.列歐 CANTINE PAOLO LEO S.R.L.

產地 | 義大利普利亞大區 Puglia, Italy

容量 | 750 ml

酒精濃度 | 14.0%

等級 | IGP

酒色 | 紅 Red

甜度 | Dry

適飲溫度 | 18℃

建議醒酒時間 | 30分鐘

推薦搭配料理 | 有醬汁的前菜、紅肉、野味料理

「黑醋栗與豐富水果的滋味;風味醇厚,丹寧平衡。」

在日出前就採摘完畢,溫度控制在攝氏 25 度發酵 8~10 天。放置在美國橡木桶 3 個月隨後移置不鏽鋼桶內再陳釀6個月。酒體呈現寶紅色,帶有濃郁的花香與令人喜愛的適量辛辣感;整體口感平衡令人印象深刻,結構良好並尾韻持久。

此款酒品曾榮獲 2018 年義大利「市長之選」葡萄酒大賽金牌、2017 年義大利大紅蝦(Gambero Rosso)葡萄酒評鑑「三支酒杯」最高評價、以及 2017 年梅拉諾葡萄酒(Merano Wine Award)葡萄酒獵人(Wine Hunter)金獎。


Paolo Leo 家族承襲了五個世代以來對於葡萄酒事業的熱情,至今仍在義大利南部 Puglia 產區之薩蘭多(Salento)半島中心、布林迪西省(Brindisi)東邊的聖.多納奇(San Donaci)小鎮從事葡萄種植與釀酒工作。

目前 Paolo Leo 已是佔地 17,000 平方公尺的現代化酒莊,擁有 25 英畝的葡萄園;酒莊內備有 500 桶供陳釀用的美國與法國橡木桶,以及全自動化的裝瓶生產線,葡萄酒年產量五百萬公升。

紅衣主教 普里米蒂沃紅葡萄酒
Passo Del Cardinale Primitivo di Manduria DOC


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