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貝拉克洛斯酒莊酪農園 高地園 黑皮諾 Belle Glos Dairyman Pinot Noir

貝拉克洛斯酒莊酪農園 高地園 黑皮諾 Belle Glos Dairyman Pinot Noir

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Description



貝拉克洛斯酒莊 酪農園 高地園 黑皮諾 
Belle Glos Dairyman Pinot Noir

售價 :2950元
特價 :2150元
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酒廠所有的黑皮諾都以單一葡萄園的方式呈現:不同的地塊使用不同的砧木、株種,藤枝管理也不一樣。釀製的環節也因果實的不同而有所差異。

熟梅、黑櫻桃、乾燥香料,與清淡煙燻木質香。
入口後是美味的小紅莓、覆盆子,和輕盈的香草與烘焙香料。

結構完整的酒體,尾韻是純淨且柔順的單寧。

西式料理—乾煎菲力、油封鴨腿、起士拼盤。
 

酒莊:
 
貝拉克洛絲酒莊只專心釀製高品質的加州黑皮諾葡萄酒,所有葡萄果實皆來自於涼爽的沿海地區。
「Belle Glos」的名稱源自於釀酒師 Joe Wagner的奶奶——Lorna Belle Glos Wagner,黑皮諾也是她一生摯愛的葡萄品種。

身為第五代的 Napa Valley 釀酒師,Joe 在還沒到達合法的飲酒年齡前,就已經開始在葡萄園裏摸索並學習。
他在19歲時就已經決定要延續家族的釀酒傳統,並於2001年創立了貝拉克洛絲酒莊。

Wagner 家族曾在1972年和1990年之間釀製黑皮諾葡萄酒,雖然品質不錯,但都不見他們所尋找的特質。

這也促使他們積極搜尋更適合的地塊來種植這個細緻、優雅的葡萄品種。如今,「Belle Glos」的黑皮諾葡萄酒在美國加州已成為高級黑皮諾的代名詞。

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