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路易拉圖 夏布利白葡萄酒 LOUIS LATOUR CHABLIS, AC

路易拉圖 夏布利白葡萄酒 LOUIS LATOUR CHABLIS, AC

NT$1,550
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Description



路易拉圖 夏布利白葡萄酒
LOUIS LATOUR CHABLIS, AC



售價 :1550 元
特價 :1160 元 / 瓶

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產地:法國 / 布根地 / CHABLIS

年份:2019試飲溫度:8~10度C
香味:清新活潑的香氣,黃色的水果香氣,隨之而來的檸檬香帶著一點礦石氣味,口感清爽。



有著非常特別的礦石香氣,因為夏布利產區內覆蓋著侏儸紀晚期堆積而成的白色石灰岩,正因如此,夏多內葡萄在此地也表現出其應有的高貴典雅風格。路易拉圖夏布利白葡萄酒在不鏽鋼槽中經歷了酒精發酵和百分之百的乳酸發酵過程,保留了新鮮果味也讓酒質更加穩定,是可以現在享用的一個難得酒款。

酒莊 : 

法國路易拉圖酒廠Masion Louis Latour 傳統與品質的堅持‧革新與創造的遠見
家族經營的路易拉圖酒廠 (Maison Louis Latour),是法國布根地伯恩產區五大著名酒商之一,自1797年創立以來,一直堅守傳統和品質,但也勇於革新和創造,以其優良的布根地紅/白酒聞名世界,同時也是生產布根地產區以外,如Ardeche(阿德榭)優質葡萄酒的先驅。拉圖家族自17世紀以來便開始擁有並持續增加自有葡萄園面積,如今在布根地已有50公頃葡萄園。從北部的香貝丹(Chambertin)延伸到南邊的歇瓦里耶- 蒙哈榭(Chevalier-Montrachet),其中有30公頃的特級葡萄園,包括0.8公頃的香貝丹、1公頃的侯馬內-聖維馮(Romanee Saint Vivant)、17公頃的高登(Corton)以及近9公頃的高登查理曼(Corton-Charlemagne),同時也是擁有金丘(Cote d'Or) 最多面積特級葡萄園的酒商。路易拉圖所有的葡萄園生產的葡萄,皆在阿羅斯-高登 (Aloxe-Corton)的高登格蘭榭堡(Château Corton Grancey)的酒窖釀製與陳年。

這是法國第一個依功能性建造的酒窖,仍維持傳統的運作方式,為固守傳統,至今路易拉圖所有的酒全部使用人工踩皮,另一特色是紅酒較少使用新橡木桶陳年,而新橡木桶則用於白酒,1~2年後再使用於紅酒,與某些布根地酒廠方式相反。正因如此,使路易拉圖白酒富有濃郁的果味與香草、榛果等香氣,而紅酒則口感圓潤豐富。

路易拉圖酒廠有許多與眾不同之處,例如擁有自己的橡木桶酒廠、印刷廠、船運公司,連瓶型也有專用形狀,堅持自己的風格。路易拉圖傳承自第三代起,便是許多王公貴族的最愛,在世界各大高級飯店、餐廳,如巴黎蒙地卡羅(Monte Carlo's)飯店、日內瓦Le Beau-Rivage、巴黎麗池飯店(The Paris Ritz)的酒單上都看得到路易拉圖,酒廠更榮獲2008年G8高峰會指定用酒,是您不容錯過的布根地名廠。



路易拉圖 夏布利白葡萄酒
LOUIS LATOUR CHABLIS, AC


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