LE MONDE PINOT GRIGIO FRIULI GRAVE DOC 雷蒙帝二號 灰皮諾白葡萄酒

雷蒙帝二號 灰皮諾白葡萄酒
LE MONDE PINOT GRIGIO FRIULI GRAVE DOC

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酒款名稱(原文) | LE MONDE PINOT GRIGIO FRIULI GRAVE DOC

葡萄品種 | 灰皮諾 Pinot Grigio (100%)

酒莊名稱 | 雷蒙帝 ARCADIA SOCIETA AGRICOLA S.R.L. (CANTINA LE MONDE)

產地 | 義大利弗留利—威尼斯朱利亞大區 Friuli-Venezia Giulia, Italy

容量 | 750 ml

酒精濃度 | 13.0%

等級 | DOC

酒色 | 白 White

甜度 | Dry

適飲溫度 | 8-10℃

推薦搭配料理 | 開胃菜、魚料理

「典雅的花果香氣，滑順的清爽口感。」

葡萄於每年九月中旬採收後，在低溫下浸漬 72 小時預先發酵；隨後輕微擠壓葡萄，在溫控下進行酒精發酵， 並在不鏽鋼桶中經過幾個月的熟成。酒體呈現琥珀色，富有精緻典雅的花香與白色水果香氣，帶來明顯的清爽口感。

Le Monde 酒莊位於義大利東北角 Friuli-Venezia Giulia 大區中，阿爾卑斯山（Alps）和亞得里亞海（Adriatic）之間的 Pordenone 省 Friuli Grave DOC 產區。十八世紀初期，擁有農田的莊園便在此建立，至今已有三百多年的歷史。「Le Monde」一字是來自於日耳曼─拉丁文「Mundio」，指的是古代「保護」該地區農田的日耳曼法律；酒莊用此字來命名，自許為葡萄園的守護者，以崇敬自然、維持古老土地永續發展的健康方式耕作。

莊主 Alex Maccan 於 2008 年購入 Le Monde 酒莊，與首席釀酒師 Giovanni Ruzzene 率領整個團隊導入現代化的管理與機器設備，為這古老的酒莊注入新的朝氣與活力。這幾年來酒莊葡萄園的耕地面積已成長至 70 公頃，其中有些葡萄樹已高達 40 歲；園區內土壤不同於該地區普遍的礫石，而是黏土與石灰石土壤的組合，可說是最優良的特等葡萄園（Cru）。加上東北部有阿爾卑斯山的屏障、亞得里亞海的清涼微風吹拂和長時間的日照，讓此地產出的葡萄有更複雜更豐富的風味。葡萄採用單枝雙臂向下倒轉法（Doppio Capovolto）與居由式剪枝法（Guyot）種植，每公頃可持續產出葡萄 7～8 公噸。

Friuli-Venezia Giulia 位於阿爾卑斯山（Alps）和亞得里亞海（Adriatic）之間 Pordenone 省 Friuli Grave DOC 產區，園區耕地面積這幾年來已成長至 70 公頃，其中有些葡萄樹已高達40歲；園區內土壤不同於該地區普遍礫石類，而是黏土與石灰石土壤的組合，可說是最優良的特等葡萄園（Cru），加上東北部有阿爾卑斯山的屏障、亞得里亞海的清涼微風吹拂和長時間的日照，讓此地產出的葡萄有更複雜更豐富的風味。葡萄採用單枝雙臂向下倒轉法（Doppio Capovolto）與居由式剪枝法（Guyot）種植，每公頃可持續產出葡萄 7~8 公噸。