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鷹羽酒莊 加州膜拜酒 漢字 Ch.Igai Takaha -Glory Wine

鷹羽酒莊 加州膜拜酒 漢字 Ch.Igai Takaha -Glory Wine

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Description

鷹羽酒莊 加州膜拜酒 漢字
Ch.Igai  Takaha 

原價:21000元(雙漢字絕版 僅剩1組
鼓動 波紋 風音 美夜等4瓶加原廠木箱
限時特價:14990元

貨到付款或是銀行匯款
全國免運費

美夜 Miya Chardonnay
(酒莊第一款葡萄酒,取名自藝術家-安藤美夜)


波紋 Hamon Chardonnay
(石頭投入水中造成的波紋,猶如鷹羽酒莊對於葡萄酒市場造成的波動)


風音 Kazaoto Pinot Noir
(此葡萄園地處高,常年大風吹拂,莊主期望品飲"風音"時可從煩雜的生活中得到平靜)


鼓動 Koto Pinot Noir
(葡萄藤的年紀最老,扎根最深,葡萄可聽到大地如同"鼓動"的心跳)


-波紋 Sake 純米大吟釀


園 Sono Pinot Noir

(莊主夫人之名,代表著日本女性的堅毅性格,葡萄Clone與名莊Merry Edwards相同)

侍 Samurai Chardonnay
(以清酒理念釀造的白葡萄酒)



鷹羽酒莊 加州膜拜酒 漢字 
Ch.Igai  Takaha 

鼓動 波紋 風音 美夜

世界最神秘的加州膜拜酒 

 

鷹羽酒莊莊主-杉本隆英(Takahide SUGIMOTO)與其夫人-杉本美代子(Miyoko SUGIMOTO),兩人對加州葡萄酒情有獨鍾,並於數十年前離開科技業,開始推廣加州葡萄酒的志業。 隨著「神の雫」爆紅,RP以及WE都給予高分評價,杉本夫婦於2010年決定將酒款冠上自己的品牌-「Ch.igai Takaha 鷹羽酒莊」。


一樣由名釀酒師Greg Brewer釀造,一樣少量釀造,僅提供給「日航頭等艙」、 「五星飯店」、「米其林餐廳」、 「高級旅館」…一樣堅持不出口海外,令所有嚮往鷹羽酒莊的行家都得飛趟日本去品嚐。

鷹羽酒莊首席釀酒師-Greg Brewer是加州頂尖釀酒師,亦是莊主-杉本夫婦多年的好友,以釀造頂級Pinot Noir和Chardonnay聞名,且僅為鷹羽酒莊釀造此兩個品種。

鷹羽酒莊葡萄酒皆來自Santa Rita Hills產區、並由頂尖釀酒師擔任首席釀酒師,Greg釀造的Pinot Noir榮獲Wine Spectator 選為百大葡萄酒第八名,名列世界名人釀酒師之列。

頂尖葡萄加上知名釀酒師操刀,這些都是杉本夫婦的堅持的「武士釀酒道」,也是鷹羽酒莊名列膜拜酒莊的原因。
更珍貴的是目前因應風土條件因素,每年只能生產出各一桶酒,也就是各500-600瓶,分給全世界的藏家。



*美夜-Sweeney Canyon單一園,曾獲最佳Chardonnay大賞 西洋梨以及黃桃氣息,圓潤中帶出清爽的透明感

*波紋-獨特的Sea Smoke Chardonnay品種 礦物質風味的酸度迷人,些許杏桃、奶油和酵母的氣息

*鼓動-指定使用459號Pinot Noir品種 成熟櫻桃和樹莓的香氣清新,酸度綺麗(美妙)圓潤多汁

*風音-使用布根地Pommard產區的Pinot Noir品種 保留50%葡萄梗釀造,香氣複雜紅色果香明顯,單寧均衡


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