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鷹羽酒莊 加州膜拜酒 漢字 Ch.Igai Takaha -Glory Wine

鷹羽酒莊 加州膜拜酒 漢字 Ch.Igai Takaha -Glory Wine

限量100套


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Description

鷹羽酒莊 加州膜拜酒 漢字
Ch.Igai  Takaha 


原價:21,000 元(雙漢字
鼓動 波紋 風音 美夜等4瓶加原廠木箱
限時特價:18,800 元



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免運費.



美夜 Miya Chardonnay
(酒莊第一款葡萄酒,取名自藝術家-安藤美夜)



波紋 Hamon Chardonnay
(石頭投入水中造成的波紋,猶如鷹羽酒莊對於葡萄酒市場造成的波動)



風音 Kazaoto Pinot Noir
(此葡萄園地處高,常年大風吹拂,莊主期望品飲"風音"時可從煩雜的生活中得到平靜)



鼓動 Koto Pinot Noir
(葡萄藤的年紀最老,扎根最深,葡萄可聽到大地如同"鼓動"的心跳)



-波紋 Sake 純米大吟釀



園 Sono Pinot Noir

(莊主夫人之名,代表著日本女性的堅毅性格,葡萄Clone與名莊Merry Edwards相同)



侍 Samurai Chardonnay
(以清酒理念釀造的白葡萄酒)



鼓動 波紋 風音 美夜


世界最神秘的加州膜拜酒 

 

鷹羽酒莊莊主-杉本隆英(Takahide SUGIMOTO)與其夫人-杉本美代子(Miyoko SUGIMOTO),兩人對加州葡萄酒情有獨鍾,並於數十年前離開科技業,開始推廣加州葡萄酒的志業。 隨著「神の雫」爆紅,RP以及WE都給予高分評價,杉本夫婦於2010年決定將酒款冠上自己的品牌-「Ch.igai Takaha 鷹羽酒莊」。


一樣由名釀酒師Greg Brewer釀造,一樣少量釀造,僅提供給「日航頭等艙」、 「五星飯店」、「米其林餐廳」、 「高級旅館」…一樣堅持不出口海外,令所有嚮往鷹羽酒莊的行家都得飛趟日本去品嚐。

鷹羽酒莊首席釀酒師-Greg Brewer是加州頂尖釀酒師,亦是莊主-杉本夫婦多年的好友,以釀造頂級Pinot Noir和Chardonnay聞名,且僅為鷹羽酒莊釀造此兩個品種。

鷹羽酒莊葡萄酒皆來自Santa Rita Hills產區、並由頂尖釀酒師擔任首席釀酒師,Greg釀造的Pinot Noir榮獲Wine Spectator 選為百大葡萄酒第八名,名列世界名人釀酒師之列。

頂尖葡萄加上知名釀酒師操刀,這些都是杉本夫婦的堅持的「武士釀酒道」,也是鷹羽酒莊名列膜拜酒莊的原因。
更珍貴的是目前因應風土條件因素,每年只能生產出各一桶酒,也就是各500-600瓶,分給全世界的藏家。



*美夜-Sweeney Canyon單一園,曾獲最佳Chardonnay大賞 西洋梨以及黃桃氣息,圓潤中帶出清爽的透明感。

*波紋-獨特的Sea Smoke Chardonnay品種 礦物質風味的酸度迷人,些許杏桃、奶油和酵母的氣息。

*鼓動-指定使用459號Pinot Noir品種 成熟櫻桃和樹莓的香氣清新,酸度綺麗(美妙)圓潤多汁。

*風音-使用布根地Pommard產區的Pinot Noir品種 保留50%葡萄梗釀造,香氣複雜紅色果香明顯,單寧均衡。




#最神秘加州膜拜酒款-#鷹羽酒莊

🔺比布根地產量還少的 #膜拜酒款

🔺年僅千瓶,99%僅在日本販售

🔺米其林三星餐廳指定葡萄酒

🔺世界百大葡萄酒第六名釀酒師親釀

🔺漫畫-神の雫 大力推薦酒款


💯天地人合一的膜拜酒莊

💫#絕不妥協的武士釀酒道

頂尖的產區❗️

頂尖葡萄園❗️

頂尖釀酒師❗️



"鷹羽酒莊" 漢字系列 共有六款酒,以往皆由曾榮獲 #世界百大第六名葡萄酒的釀酒師- Greg Brewer 親手打造


Greg 是釀造Pinot Noir以及Chardonnay的天才

因此六款漢字酒皆為此二品種


今年開始"鷹羽酒莊" 做出重大改變

Greg將專注釀造兩款葡萄酒

-#侍 Chardonnay 

-#園 Pinot Noir


而莊主為創造更多可能,特別邀請多年好友,不出世的釀酒天才-Paul Lato先生,釀造極少量的四款漢字葡萄酒,並配合各漢字寓意,使用四種不同品種釀造各300瓶,分別是:

-#花偲 Sauvignon Blanc 

-#美夜 Chardonnay 

-#風音 Pinot Noir 

-#鼓動 Cabernet Sauvignon


Paul Lato先生作品量少,但卻是榮獲最多Robert Parker 95分以上評鑑的釀酒師,名符其實的 #釀酒天才


#日航頭等艙,多家米其林三星餐廳與

#日本高級料亭指定酒款





鷹羽酒莊 加州膜拜酒 漢字 

Ch.Igai  Takaha 


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