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BIBI GRAETZ BOLLAMATTA 畢比格雷茲 泡泡之舞 荖藤 玫瑰粉紅氣泡酒

BIBI GRAETZ BOLLAMATTA 畢比格雷茲 泡泡之舞 荖藤 玫瑰粉紅氣泡酒

🍾️奧斯卡派對專用酒🍾️


NT$1,500
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Description

畢比格雷茲 泡泡之舞 荖藤 玫瑰粉紅氣泡酒
BIBI GRAETZ BOLLAMATTA 


售價:1500元


支援 貨到付款 或 匯款,
免運費.


品種 : 100% Sangiovese
產區 : Chianti Classico, Toscana





🇮🇹
畢比格雷茲 玫瑰氣泡酒🇮🇹
BIBI GRAETZ BOLLAMATTA


Casamatta意為Crazy House,稱之為瘋人院或是瘋狂之家,
酒標是藝術家兼釀酒師畢比格雷茲創作之一.
主要使用Sangiovese充分展現托斯卡尼的地域風情。


James Sucking : (Bibi Graetz)釀造出真正的托斯卡尼膜拜酒,100%的Sangiovese, 流著勃根地特級園的血液,讓人不禁聯想到DRC的La Tache, Bibi熱衷於使用老滕葡萄.


Robert Parker : 我不斷的對(Bibi Graetz)的葡萄酒感到驚艷,極度的珍貴而罕見,經或深思熟慮但充滿情感.


(Bibi Graetz) : BollaMatta, the wine is crazy fun to make, and crazy fun to drink.


酒款介紹:


由義大利托斯卡納頂級膜拜酒莊(Bibi Graetz)釀製的頂級玫瑰氣泡酒,Bollamatta意指‘’瘋狂的氣泡‘’,是使用Sangiovese品種中釀製非常少有的氣泡酒,充滿微小而持久的香氣中帶有柑橘,野花,烤麵包的豐富香味,莊主特愛使用50~80年的老藤葡萄樹來釀製酒款,首先使用天然酵母發酵於不鏽鋼桶在使用Charmat方式來進行第二次發酵5個月.


酒質資料 : 

柑橘,野莓以及堅果香氣,隨著迷人的淡粉色氣泡上生於杯口,美好的酸度與奔放的果感相互融合,帶來狂野飲酒體驗.


得獎:

2018 Rober Parker 90分

2017 James Sucking 91分 




畢比格雷茲 泡泡之舞 荖藤 玫瑰粉紅氣泡酒
BIBI GRAETZ BOLLAMATTA 


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