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Bisol是擁有5個世紀歷史的葡萄種植暨釀酒家族,其位於義大利Prosecco以及Cartizza產區的心臟地帶,文獻記載著,早在1542年,比索酒莊的祖先就已經在Valdobbiadene地區開始種植葡萄並且釀造葡萄酒。
第一次世界大戰爆發後,Valdobbiadene地區及週邊變成了對抗奧匈帝國以及義大利軍隊的前線,因此酒莊暫停了其業務。直到1920年代,Desiderio"Jeio"Bisol先生開始重整酒莊、陸續種植新的葡萄樹,他騎著心愛的紅色Moto Guzzi機車遊覽整個Valdobbiadene和Conegliano山丘,並買下許多最好、具特色的地塊。
Bisol在Valdobbiadene和Conegliano的陡峭山坡上有著超過20個最好位置的地塊。Valdobbiadene和Conegliano之間的土地非常的零散,佈滿了許多的小地塊,每個地塊的面積只比一公頃多一些。 在頂級的Cartizze山丘上也有3公頃葡萄園,絕佳的日照方位、通風以及砂質土壤,這些特色成就了這個地區的價值。Cartizze山丘上106公頃的葡萄園被140個酒莊劃分,其土地價值令人膛目結舌,高達每公頃超過250萬歐元。Bisol在這些百家爭鳴的精華產區中,是少數總共擁有近50公頃葡萄園的獨立酒莊。
BEL STAR是最早種植Prosecco葡萄的產區裡一個葡萄園的名子,意思是"beautiful place to live"。是Bisol酒莊自有的葡萄園,這葡萄園坐落在一個美麗且無瑕的山坡上,有著無與倫比的美麗景色。
此款Rose以來自法國的品種與義大利原生種結合,並使用與釀造Prosecco一樣的"查馬法(Charmat Method)"做成。葡萄採收後,輕柔的壓榨與發酵,保留美麗的玫瑰紅色澤與更多果香。
得獎紀錄:
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比索酒莊 玫瑰氣泡酒 北極星
Bisol Belstar Cuvee Rose
GLORY WINE - 獅子愛喝酒
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