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Cordero di Montezemolo “Elioro” Langhe Chardonnay 2018 蔻德洛酒莊 "艾利歐羅" 單一獨佔園 夏多內 有機白葡萄酒

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Description



蔻德洛酒莊 "艾利歐羅" 單一獨佔園 夏多內 有機白葡萄酒
Cordero di Montezemolo “Elioro” Langhe Chardonnay 2018 

三十年陳年實力

年 產 量 僅 6500 瓶

售價：3000元
官網限定限時3天特價：2500元


葡萄品種 ：夏多內 Chardonnay 100%
產區：La Morra, Piemonte

酒款介紹：

"艾利歐羅 單一獨佔園" 這是個僅有1.2公頃的超級優質荖藤斜坡葡萄園，此葡萄園為Barolo法規葡萄園，可以種植高貴的Barolo品種，自1987年開始栽種Chardonnay白葡萄。面向西南方，含有豐富黏土的鹼性土壤(Clay Alkaline soil)。

此款葡萄酒為酒莊的最高階白葡萄酒款，一年僅生產6,500瓶。除梗輕壓出汁，15度恆溫不鏽鋼桶中發酵一周，接著於橡木桶繼續發酵一個月。乳酸發酵於橡木桶中進行，並且與酵母浸泡一個月，持續攪桶，後在橡木桶放置陳年10個月，最後在瓶中靜置10個月才上市。 

酒質介紹：

集中的金黃色色澤，柑橘、葡萄柚、香蕉、烘烤榛果、蜂蜜以及香草等氣息，非常的豐富有層次。 口感厚實，強勁但不失清爽，尾韻悠長，是珍貴的高等級白葡萄酒。陳年實力達25年以上。

佐餐食物：

適合搭配各種菜式，火雞、海鮮義大利麵、墨魚燉飯、蘑菇濃湯、龍蝦濃湯、奶油龍蝦

得獎紀錄：

2018年份 RP 93分

蔻德洛酒莊 "艾利歐羅" 單一獨佔園 夏多內 有機白葡萄酒
Cordero di Montezemolo “Elioro” Langhe Chardonnay 2018 



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