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年 產 量 僅 6500 瓶
"艾利歐羅 單一獨佔園" 這是個僅有1.2公頃的超級優質荖藤斜坡葡萄園,此葡萄園為Barolo法規葡萄園,可以種植高貴的Barolo品種,自1987年開始栽種Chardonnay白葡萄。面向西南方,含有豐富黏土的鹼性土壤(Clay Alkaline soil)。
此款葡萄酒為酒莊的最高階白葡萄酒款,一年僅生產6,500瓶。除梗輕壓出汁,15度恆溫不鏽鋼桶中發酵一周,接著於橡木桶繼續發酵一個月。乳酸發酵於橡木桶中進行,並且與酵母浸泡一個月,持續攪桶,後在橡木桶放置陳年10個月,最後在瓶中靜置10個月才上市。
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