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Taccorosso Negroamaro Puglia IGP

Taccorosso Negroamaro Puglia IGP

NT$2,400
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Description



保羅 列歐酒莊 塔克羅素 60年老藤葡萄酒
Taccorosso Negroamaro

原價 ：2400 元
限時特價：2150元

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酒款名稱(原文) | “Taccorosso” Negroamaro Puglia IGP
葡萄品種 | 尼古阿馬羅 Negroamaro (100%)
酒莊名稱 | 保羅．列歐 CANTINE PAOLO LEO S.R.L.
產地 | 義大利普利亞大區 Puglia, Italy
容量 | 750 ml
酒精濃度 | 14.5%
等級 | IGP
酒色 | 紅 Red
甜度 | Dry
適飲溫度 | 18℃
建議醒酒時間 | 30分鐘
推薦搭配料理 | 各式前菜、紅肉、煙燻肉類料理


   5個世代以來PAOLO LEO義大利保羅.列歐酒莊傳承了對葡萄酒的熱情，這款塔克羅素紅酒採用60年以上的葡萄老滕，在九月下旬以人工採收，果實每15公斤置於木條板箱中。

      經過去梗和輕微的擠壓程序以減少對果皮的損傷，並在溫控18°C下浸漬12到15天。隨後在25℃溫控下開始發酵。換桶後，蘋果乳酸發酵程序開始被誘發出來。在歷經3個月於不銹鋼桶內發酵後，原液移至橡木桶陳釀10個月，再裝瓶陳放3個月後才能上市。


      酒體是接近石榴石般的透亮紅寶石色，帶有複雜且有層次的芳香：結合了濃郁的深色水果、莓果、洋甘草及咖啡的香氣，入口後味覺上柔和的單寧和平衡的酸度使人驚艷，結構良好且尾韻持久綿長。


獎項 ：

2017 歐洲MUNDUS VINI 銀牌大獎
2016 Gambero Rosso 義大利大紅蝦最高評鑑3杯大獎。
2016 Selezione Dle Sindaco銀牌大獎


保羅 列歐酒莊 塔克羅素 60年老藤葡萄酒
Taccorosso Negroamaro

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