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克萊坦亞 康斯坦斯甜酒 南非國寶級甜酒之王 Klein Constantia Vin de Constance

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南非 國寶酒
英國女王高規格國宴宴用甜酒


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商品描述



克萊坦亞 康斯坦斯甜酒 南非國寶級甜酒之王  ( 單入紙禮盒 )
Klein Constantia  Vin de Constance 





售價:2,560元
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產區:Constantia
酒莊:Klein Constantia
酒精:13.5%
品種:100% Muscat




Klein Constantia ─ 傳奇南非甜酒的再現


        位於南非開普敦好望角的 Constantia Valley 康斯坦尼亞山谷,是當地最古老的葡萄酒產區。早在 1685 年,荷蘭殖民官員 Simon van der Stel 便看中了這片臨近南大西洋、氣候涼爽濕潤、花崗岩與黏土交織的優質風土,並將其命名為 「Constantia」,自此揭開了南非葡萄酒的序章。


        其後,Cloete 家族在此釀造出一款風靡歐洲的傳奇甜酒 —— Vin de Constance。
它曾是 拿破崙流亡歲月的每日慰藉,英國女王與俄國沙皇亦爭相推崇,更被簡·奧斯汀、狄更斯、波特萊爾等文豪寫入經典篇章。18 至 19 世紀,這瓶酒堪稱 南非最璀璨的國際名片。


        然而,隨著根瘤蚜肆虐與國際貿易中斷,這段榮光逐漸消逝,Vin de Constance 一度失傳百年。直到 1980 年代,Jooste 家族接手酒莊,決意讓傳奇復甦。他們邀來 Château Angélus 莊主 Hubert de Bouard 與 Cos d’Estournel 前莊主 Bruno Prats 聯手重建酒園,復育 Muscat de Frontignan 麝香葡萄,並以 19 世紀古董瓶為靈感,重新打造標誌性的 500ml 手工瓶身,讓這款傳奇佳釀再次問世。


        釀造上,酒莊沿襲古法:在葡萄接近成熟時 扭轉果梗阻斷水分,使果實自然脫水濃縮,經長時間釀製,造就了 花香、果乾、橙皮與蜂蜜交織的迷人芳韻。入口圓潤細膩,酸度優雅平衡,餘韻綿長不絕。



今日的 Vin de Constance 不僅重現歷史榮光,更屢獲國際肯定,榮登 Wine Spectator 2009 年度百大佳釀第十名,多次獲得世界級酒評家高分讚譽,甚至登上 英國國宴酒單,這款酒已成為全球甜酒愛好者心中的 夢幻逸品,既是南非葡萄酒的象徵,更是一段活生生的葡萄酒傳奇。




得獎紀錄:

JS 評分:95分
James Suckling’s Top 100 Wines of 2021




克萊坦亞 康斯坦斯甜酒 南非國寶級甜酒之王  ( 單入紙禮盒 )
Klein Constantia  Vin de Constance 


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