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產區 : Freestone-Occidental, Sonoma Coast
葡萄品種 : 100% Pinot Noir
酒精濃度 : 12.7%
容量 : 750ml
酒廠 : RAEN Winery
酒質
RAEN 為加州少數釀造過程中不去除葡萄梗的酒廠,這瓶博德加黑皮諾紅酒當然也不例外。使用法國的舊橡木桶陳年,並且不過濾也不澄清,保留酒原始的花香飽滿風味,每年僅生產八桶葡萄酒。倒入杯中時,野莓伴隨松果、玫瑰花瓣、香草,酸甜的味道撲鼻而來,隨後轉為森林和櫻桃的香氣。入口後,深色莓果和森林土壤的香甜充滿口腔,包覆著異國香料、花香、和紅茶的風味,帶來奇妙且餘韻綿長的體驗。
美食搭配
適合搭配炒青菜、野菇,帶出酒本身森林大地的豐富甜美香氣。
適飲溫度
16-18 °C
國際評價
James Suckling 94 分
Robert Parker 93 分
Wine Spectato 91 分
Tips
Bodega 葡萄園的位置陡峭而偏僻,距離海岸四公里,被紅木,松樹,野花,沿海橡樹和各種美麗的植物所包圍,形成了葡萄園極為豐富的微生物區系。
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