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國家:智利
產區:Aconcagua Valley
酒莊:SENA
年份:2020
品種:38% Malbec、25% Syrah、15% Cabernet sauvignon、14% Grenache、8% Petit Verdot
這款紅酒香氣集中,展現出新鮮的紅辣椒、巧克力、雪茄、松露、薄荷、橄欖和烤肉的香氣。
Seña酒莊釀酒師弗朗西斯科·貝蒂格(Francisco Baettig)在倫敦的品酒會上,對於葡萄酒中的葡萄混合進行了評論。他選擇了一組不同的品種,確保羅卡斯·德·塞尼亞(Rocas de Seña)這款酒能夠展現出獨特的個性。該酒的名字來自阿空加瓜的岩石土壤。
他說:“我不想僅僅複製塞納,我想賦予羅卡斯一種個性。這就是為什麼我使用馬爾貝克而不是赤霞珠作為基礎,並加入了一些地中海品種,包括西拉和歌海娜。”雖然他並不排除在未來的混釀中加入佳美娜,但他表示小維多對於為葡萄酒帶來“張力”非常重要。
至於西拉和歌海娜,這些葡萄實際上來自Vertientes地區,該地區靠近Seña葡萄園,Baettig 表示它們“某個時候”將成為Seña莊園的一部分。
總結來說,他表示:“Rocas的目標不是成為以赤霞珠為基礎的葡萄酒,我們在Seña、Chadwick和Don Max都有這個目標。”他還指出,西拉和歌海娜等地中海品種在智利表現出色,有助於增加智利葡萄酒的多樣性。
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