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葡萄品種:51% Cabernet Sauvignon、49% Shiraz
葡萄園產區:McLaren Vale、Padthaway、Barossa Valley
傳奇的延續——Penfolds BIN 389
BIN 389 常被愛酒人親切地喚作「小葛蘭許 (Baby Grange)」,因其部分酒液熟成於上個年份葛蘭許 (Grange)
舊橡木桶中,承襲了頂級旗艦的靈魂。
這款由傳奇釀酒師 Max Schubert 於 1960 年首創的佳釀,巧妙融合了卡本內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon) 的宏大骨架與希哈 (Shiraz) 的豐腴口感,不僅奠定了 Penfolds 在紅酒界的崇高地位,更完美演繹了果香與橡木間的精妙平衡,展現品牌標誌性的豐厚中段口感。
香氣展演:
開瓶之際,經典而華麗的香氣席捲而來。
核心基調:
濃郁的黑莓與深邃的李子果香,構築起酒體的靈魂。
甜美層次:
刨削黑巧克力與黑森林蛋糕的氣息交織,伴隨著葡式蛋塔與肉桂糖的溫潤甜香。
迷人對比:
辛香料與迷迭香烤羊肉的鹹香隱約浮現,形成誘人的感官對比。
深邃尾韻:
乾燥香草增添了複雜度,精緻的橡木氣息低調地襯托果香,而微渺的醬油鮮味與風乾牛肉氣息,則為這場香氣盛宴畫下意味深長的句點。
GLORY WINE - 獅子愛喝酒
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酒
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